Esta es la tarta con la que Tomás celebró su 6º cumpleaños, una tarta con el escudo del Barcelona, su equipo. Quedó muy vistosa porque el rojo es muy vivo.
El bizcocho es de vainilla, calado en almíbar de canela y relleno de ganaché de chocolate con leche, que tuve que montar porque estaba muy liquido, así al montar se queda con la textura del mousse; cubierta con fondant credin y Sodifer para el resto.
Una foto del corte, estaba rica rica, ésta si la probé!!!
Espero que os haya gustado, Buenas noches!!!
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